おはようございます。

大変長らくお待たせ致しました。
2014年10月20日(月)
今年も牡蠣の季節がやってきました。

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(▲Oyster Sisters長女と三女 )

会社では、恒例の乾杯の儀を行いました。

まずは、社長挨拶より。
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【社長挨拶】
いよいよ、本日より今シーズンの牡蠣の出荷が始まります。
今朝、試験剝きをした坂越牡蠣の現状は、例年より、まだ身が小ぶりで、予想していたよりは育ちが遅れています。しかし、台風による大きな影響もなく、牡蠣達も、筏から落ちることなく成長を続けてくれております。

今年度は、弊社・工場内を改善し、例年以上に衛星管理面に力を入れていく環境を整えました。
又、従業員一人一人への教育や食品安全への講習会等も行い、より一層【安心・安全】な商品を作っていくよう準備を行ってきました。

何分、牡蠣は、生ものですので、管理には十分に気を配り、今年度も、気を引き締め、怪我なくシーズンを乗り越えれるよう従業員一同、協力していきましょう。

皆さま、本年度もどうぞ宜しくお願い致します。

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今年は、従業員も新たに増え、新体制でスタートをします。

冬場は、この場が戦場のようになります。
従業員の皆さんも、一気に牡蠣モードに切り替えです。

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今季の、(有)船曳商店の発展を祈願して、工場長より挨拶。

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Oyster Sisters店長 SHOKOさんも社長と握手をしました。
「今季も頑張るぞーーーー!!!」
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一般のお客様へのオンラインショップは、11月スタートを予定しています。

<オンラインショップ予定>
■むきみ 生牡蠣:11月初旬
■殻付 生牡蠣:11月中旬~下旬

今季も牡蠣の成長を、ブログにてアップしていきます。
皆さまに、美味しい情報や・楽しい情報をお届けできるよう、私も更新頑張ります。

本年度も、(有)船曳商店と坂越牡蠣をどうぞ宜しくお願い致します。

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